我国餐饮业食品安全态势持续向好
1. 久久人名
中新网北京7月19日电 (记者 阮煜琳)中国烹饪协会会长杨柳日前在北京召开的“2025餐饮业食品安全创新实践产业链高质量发展推进会”上表示，在各级政府政策加持、各主管部门的科学引领下，我国餐饮业食品安全态势持续向好，企业落实食品安全主体责任意识不断增强。
近年餐饮业增速保持领先，2024年全国餐饮收入高达55718亿元，同比增长5.3%，随着市场规模稳步扩大，消费需求更趋于个性化、多样化、品质化，而餐饮业营养化转型已成为大众广泛关注的议题。无论是健康烹饪模式的普及，还是营养均衡理念的推广，都在潜移默化的改变着消费者的饮食习惯，消费者对健康饮食和极致性价比的追求也为餐饮行业带来更多挑战。
联合利华饮食策划从儿童膳食营养状况出发，通过食材、调味以及烹饪技巧的科学搭配，改善学生餐食物营养元素摄入不均衡的问题。
杨柳表示，随着数智化手段的广泛应用，上下游产业链协同发展，餐饮业不断加强连锁化、标准化程度，有效降低了食品安全的过程风险。近年来，食品安全“四个最严”要求深入人心，餐饮业对标准化重要性的认识日渐提高，对法规标准体系建设日益健全，企业主体责任意识显著增强，社会共治格局初步形成。然而，相比其它领域，餐饮业具有业态复杂多样、食品安全链条冗长、管控要求较高的特点，这对餐饮业的全链条、精细化、动态化管理提出了更高要求。
“受健康餐饮浪潮的影响，以低热量、低脂肪、高纤维、营养均衡等新兴热门品类不断涌现，像贵州酸汤因低热量、天然发酵契合健康需求，蒸排骨因健康化与快餐化的创新特色，受到不少消费者尤其是年轻消费者的青睐”，联合利华饮食策划北亚区食品研究发展部总监孙丽娜表示，“在营养健康方面，我们不仅关注‘吃什么’，更关注‘为什么吃’”。(完)
sanshizhuajinhongganliangshai。tiaodongxianyouhongganshebei，zhuahaoqiangshoushilianghonggan。fahuizhongchuliang、liangshixitong、gongxiaoxitonghongganshebeida、nengliqiangdeyoushi，jiadashiliangshougoulidu，jishikaizhanhonggan、cangchu，duiliangshihonggangeiyucaizhengbutie。chongfenliyongwenhuaguangchang、xuexiaocaochang、kongzhichangfang、geleichangsuodefangqianwuhou、pingzhengfangdingdengkaizhanliangshai，zhidaonongminzaitianjianditoupushefangshuibujinxingliangshai，jinkenengwajueliangshaikongjian。三(san)是(shi)抓(zhua)紧(jin)烘(hong)干(gan)晾(liang)晒(shai)。(。)调(tiao)动(dong)现(xian)有(you)烘(hong)干(gan)设(she)备(bei)，(，)抓(zhua)好(hao)抢(qiang)收(shou)湿(shi)粮(liang)烘(hong)干(gan)。(。)发(fa)挥(hui)中(zhong)储(chu)粮(liang)、(、)粮(liang)食(shi)系(xi)统(tong)、(、)供(gong)销(xiao)系(xi)统(tong)烘(hong)干(gan)设(she)备(bei)大(da)、(、)能(neng)力(li)强(qiang)的(de)优(you)势(shi)，(，)加(jia)大(da)湿(shi)粮(liang)收(shou)购(gou)力(li)度(du)，(，)及(ji)时(shi)开(kai)展(zhan)烘(hong)干(gan)、(、)仓(cang)储(chu)，(，)对(dui)粮(liang)食(shi)烘(hong)干(gan)给(gei)予(yu)财(cai)政(zheng)补(bu)贴(tie)。(。)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)文(wen)化(hua)广(guang)场(chang)、(、)学(xue)校(xiao)操(cao)场(chang)、(、)空(kong)置(zhi)厂(chang)房(fang)、(、)各(ge)类(lei)场(chang)所(suo)的(de)房(fang)前(qian)屋(wu)后(hou)、(、)平(ping)整(zheng)房(fang)顶(ding)等(deng)开(kai)展(zhan)晾(liang)晒(shai)，(，)指(zhi)导(dao)农(nong)民(min)在(zai)田(tian)间(jian)地(di)头(tou)铺(pu)设(she)防(fang)水(shui)布(bu)进(jin)行(xing)晾(liang)晒(shai)，(，)尽(jin)可(ke)能(neng)挖(wa)掘(jue)晾(liang)晒(shai)空(kong)间(jian)。(。)
新华社称黄牛该好好管管了
张弛进一步表示，与美国“设立各种排他性的小圈子”、“从地缘政治斗争中谋取私利”不同，中国长期以来推动构建人类命运共同体，并提出全球发展倡议、全球安全倡议和全球文明倡议三大倡议。中国推行的是一种包容性的多边主义，根植于开放、包容的中华文明，“我们坚定不移地奉行包容性的多边主义，展现了负责任的大国担当，以务实行动推动构建人类命运共同体，并取得了一系列重大的实践成果”。
